YMIS Juomat

Naskuttaja on Ylä-Muuratjärvellä sijaitsevan vanhan petäjän koti. Metsästäjien keskuudessa paikka tunnetaan suurten lapiosarvien lymypaikkana, josta nöyrämielinen pyytäjä saattaa lähteä kotiin Tapion runsaiden antimien kanssa.

Tämä viiden eri humalan raikas hedelmäpommi maistuu NEIPAn ystäville varmasti.

Ihana Milk Stout on saanut nimensä Ohelanaukeen legendaarisen 13-vuotiaan Iki-Ihana -lehmän mukaan, joka työaikanaan lypsi yli 50 000 kg maitoa. Iki-Ihana on edelleen kaikkien vasikoiden äitihahmo, matriarkka ja muutenkin kerrassaan ihastuttava persoona, joka viettää nyt hyvin ansaittuja eläkepäiviään Ohelanaukeella. Omistajat ovat myös hyvin vakuuttuneita siitä, että Iki-Ihana ymmärtää puhetta.

Tämä suklainen, paahteinen mutta pehmeä milk stout on todella kokeilemisen arvoinen.

Piennä Pikki huuhan raato, Emon värttinän pituissa, Ison polven korkunaissa, Hoikaissa salon syteli, Matalaissa maan alaissa.
Pohjatuuli kasken poltti, Suvituuli suoritteli, Koillinen kovin porotti. Ukko onni osran kylvi. Annas onni osravuoen, Jumala, teräkesäisen, Laadis orjille olutta, Piioille pikarivettä.

Peltopekko tai Pellonpecko on suomalaisen ohran sekä oluen jumala. Tämä sahti on kaikkien maanviljelijöiden sekä ruoantuottajien kunniaksi pantu jumalten juoma.

Käpykoppi on Vanhan Korpilahden metsien keskellä sijaitseva luonnonantimien aitta, josta alkuasukkaat ovat osanneet Tapion antimia aina hakea. Haitilaisen maatalouden jumalan mukaan nimetyn humalan aromit sopivat Käpykopin palettiin täydellisesti, tuoden siihen reilulla otteella katkeroa sekä trooppista hedelmää. Tämä single hop -olut on parhaimmillaan pitkän, metsän siimeksessä vietetyn päivän päälle.

Lastulla toimi aikoinaan kalanviljelylaitos. Eräänä vuonna rankkasade nostatti Vuojoessa sijaitsevan lammen pintaa niin paljon, että kalanviljelylaitoksen pato murtui. Vesimassan synnyttämä hyökyaalto huuhteli valtavan määrän lohia kuohujensa mukana suoraan Muuratjärveen, jossa niiden jälkeläisten kerrotaan edelleen asustavan. Tämä on oluen arvoinen tarina!

Pilsner- ja vehnämaltaista valmistettu raikas ja hedelmäinen witbier. Maustettu mango- ja aprikoosipyreellä.

Mutteri on mystinen metästysmaja Ylä-Muuratjärven kylällä. Mutterin lempeissä löylyissä on kypsytelty ajatusta panimon perustamisesta ja maisteltu lukemattomia koe-eriä. Ensimmäinen panimolaitteistolla valmistettu oluemme on saanut nimensä kunnioituksesta tätä salaista pakopaikkaa kohtaan. Mutterin löydät mm. omasta panimomyymälästämme.

Mutteri on perinteinen Ameriikan -tyylin Pale Ale, jossa yhdistyy pehmeä Cascade -humalainen bitteröinti sekä mietoja trooppisia tuulahduksia tuova kuivahumalointi.

Patajärvi on Tikkalan- ja Ylä-Muuratjärven kylän lempeä sydän. Kaulushaikaran huutelu ja viitasammakon kurnutus kertovat rakkaan kotijärvemme tarinaa kesäiltaisin. Kovimmat kalastajat voivat koittaa saada siimansa päähän järven syvimmässä kuopassa elävän jättikuhan, joka on katkonut kokeilijoiden siimat jo vuosien ajan. Halusimme nimetä panimomme toisen oluen oman järvemme mukaan.

Kevyen Golden Alen kivijalkana toimii uniikki Golden Promise -perinnemallas, joka keskustelee runsaan aromihumaloinnin kanssa mielestämme loistavasti.